Apéritif de 5 minutes : rouleaux de saucisses en pâte feuilletée

Coupez et marquez les rouleaux :
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez chaque pâte roulée en bouchées d’environ 5 cm (2 pouces) de largeur. Placez les morceaux, joint vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée. Entaillez légèrement le dessus de chaque rouleau avec un couteau pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson.
Préparez la dorure aux œufs :
Dans un petit bol, battez l’œuf avec une cuillère à soupe d’eau pour créer une dorure. Badigeonner le dessus de chaque rouleau de saucisse avec la dorure à l’œuf. Cela donnera à la pâtisserie une belle couleur dorée et un rendu brillant à la cuisson.
Cuire les rouleaux de saucisses :
Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Le fromage doit être fondu et les saucisses doivent être bien cuites.