En plus de sauver la vie en cuisine, cette technique transmet également des connaissances culinaires. Grâce à sa vaste expérience en cuisine, Jacques Pépin sait faire de la préparation des repas un plaisir et un jeu d’enfant.
Si vous avez déjà redouté d’éplucher des œufs durs, gardez à l’esprit l’astuce simple mais efficace de Jacques Pépin la prochaine fois que vous le ferez. Un processus autrefois frustrant pourrait devenir un jeu d’enfant avec l’aide d’un petit trou dans la coquille de l’œuf. Les salades, les grignotines et les petits-déjeuners tels que vous les connaissez changeront à jamais.
