Avant de préparer du pain de blé entier, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients prêts et mesurés avec précision pour un résultat délicieux et sain.
Préparation:
- Dans un grand bol, mélanger les farines de blé entier et de blé tendre avec le sel. Faites un petit puits au centre pour y ajouter les ingrédients liquides.
- Dans un autre petit bol, mélangez le miel ou le sucre avec la levure sèche. Ajouter ¼ tasse d’eau tiède et mélanger légèrement. Laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce que le mélange bouillonne.
- Versez le mélange de levure dans le puits au centre des farines. Ajoutez l’huile d’olive et le reste de l’eau tiède.
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