6. Remplissez chaque morceau avec la garniture de votre choix, j’ai utilisé de la confiture d’abricots et du chocolat noir.
7. Fermez et formez délicatement des boules, puis nouez-les avec de la ficelle de cuisine pour lui donner la forme d’une citrouille, en terminant par un bâton de cannelle au centre pour reproduire la tige.
8. Laissez-le reposer pendant environ 2 heures ou jusqu’à ce qu’il double de volume.
9. Badigeonner de jaune d’oeuf pour que la surface dore pendant la cuisson.
10. Cuire à 175 degrés pendant 15/20 minutes.
11. Retirez le fil de cuisine et plongez les potirons dans le mélange sucre et cannelle.
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