Dans un bol en verre, mélanger les saucisses crues et le stracchino à la fourchette jusqu’à consistance lisse.
Coupez les tranches de pain italien, pas trop épaisses, et coupez-les en deux.
Étalez le mélange sur les tranches de pain coupées en deux, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four à 200°C pendant environ 10 minutes. Lorsque vous voyez une belle croûte dorée, il est temps de sortir la bruschetta du four.
Ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu.
Servez la bruschetta encore chaude et savoureuse. Bon appétit!
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