Enrober la carpe :
Battre l’oeuf dans un bol.
Enrober les morceaux de carpe de farine.
Trempez les morceaux de carpe farinés dans l’œuf battu.
Faire frire la carpe :
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les morceaux de carpe de tous les côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 5 : Préparez la sauce
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