Casserole
de poulet au fromage et à la mozzarella Ingrédients :
– 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans
peau – 1 tasse de sauce
marinara – 1 cuillère à café d’assaisonnement
italien – 1 cuillère à café d’ail en poudre
– sel et poivre au goût
– 1 tasse de fromage
mozzarella râpé – 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe d’huile
d’olive – Feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 190 degrés Celsius.
2. Dans un plat allant au four, étaler une fine couche de sauce marinara pour éviter qu’elle ne colle.
3. Assaisonner les poitrines de poulet des deux côtés avec l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
4. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Une fois chaudes, ajouter les poitrines de poulet et saisir jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. Placer les poitrines de poulet frites dans le plat allant au four. Verser le reste de la sauce marinara sur le poulet.
6. Saupoudrer uniformément la mozzarella râpée et le parmesan râpé sur chaque poitrine de poulet.
