Cheesecake aux fraises et au chocolat blanc

Instructions :

1. 1. Préchauffage : Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
   2. Préparer la base :
      • Mélangez 1 ½ tasse de biscuits Graham, ⅓ tasse de beurre fondu, et ¼ tasse de sucre raffiné dans un bol.
      • Appuyez fermement ce mélange au fond d’un moule de 9 pouces (23 cm) pour former une base uniforme.
   3. Préparer la garniture :
      • Dans un autre bol, battez 450 g de fromage à la crème jusqu’à obtenir une texture lisse.
      • Ajoutez 1 tasse de chocolat blanc fondu, ½ tasse de sucre pur, et 2 cuillères à café d’extrait de vanille. Mélangez bien.
      • Incorporez 1 gros œuf en mélangeant soigneusement.
      • Ajoutez délicatement 1 tasse de fraises fraîches hachées au mélange.
      • • Assemblage :
          • Versez la garniture sur la base de biscuits et étalez-la uniformément.
        • Cuisson :
          • Faites cuire le cheesecake au four pendant 45 à 50 minutes.
          • Éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir lentement pendant 1 heure.
        • Refroidissement :
          • Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
        • Décoration :
          • Avant de servir, ajoutez ½ tasse de fraises fraîches hachées et ¼ tasse de pépites de chocolat blanc fondues sur le dessus du cheesecake.
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