3. Filtrez le mélange
Pour une limonade plus onctueuse, versez le mélange de concombre mixé à travers un tamis à mailles fines ou une étamine dans un grand pichet pour retirer la pulpe. Si vous aimez un peu de texture, vous pouvez sauter cette étape.
4. Ajoutez du jus de citron et de l’édulcorant
Ajoutez le jus de citron frais dans le pichet. Si vous préférez une limonade un peu plus sucrée, ajoutez du miel ou du sirop d’érable selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que l’édulcorant soit complètement dissous.
5. Ajoutez de l’eau et laissez refroidir
Ajoutez les 2 tasses restantes d’eau froide dans le pichet. Remuez pour mélanger. Goûtez et ajustez la douceur ou le jus de citron selon vos besoins. Refroidissez la limonade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.
6. Servir
Remplissez les verres de glaçons et versez la limonade au concombre bien fraîche sur la glace. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
