L’ail est l’une des plantes les plus faciles et les moins chères à cultiver en pot, à la maison. C’est un élément fondamental de la cuisine, en plus d’avoir d’innombrables avantages pour la santé et d’être souvent appliqué comme remède naturel.
L’ail possède de nombreuses propriétés curatives : il est riche en substances azotées, sodium, potassium, sélénium, calcium, magnésium, silicium, acide phosphorique, vitamines C, D et B, phytostérols et huiles essentielles.
Il contient également de l’allicine, qui se forme lors de la destruction mécanique des plantes, ce qui signifie que c’est en écrasant ou en écrasant l’ail que vous tirez le maximum de bénéfices de ses propriétés. Certaines études ont montré que l’allicine a un fort effet bactériostatique, ce qui guérit les infections plus rapidement.
