Alors, sans plus tarder, passons à ce gâteau au yaourt !
Ingrédients
1 yaourt au citron
125 gr. huile de tournesol (utilisez le pot de yaourt vide comme mesure)
250 gr. de sucre (2 mesures du pot de yaourt)
375 grammes. de farine pâtissière (3 mesures du pot de yaourt)
1 sachet de levure
Zeste de citron au goût
3 oeufs
préparation
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake ou le tapisser de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez le yaourt au citron avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout pour bien les intégrer.
Ajoutez l’huile de tournesol et le zeste de citron et mélangez à nouveau.
Tamisez ensemble la farine et la levure et ajoutez-les au mélange précédent. Bien intégrer jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
