Coupez les tomates en tranches épaisses.
Laissez-les mijoter dans votre préparation pendant 15 à 20 minutes.
Retirez-les si elles ne conviennent pas à votre recette finale.
Astuces supplémentaires
Diluez avec de l’eau : Ajoutez un peu d’eau ou de bouillon non salé à vos soupes et sauces pour réduire la concentration de sel.
Ajoutez des féculents : Incorporez du riz, des pâtes ou des légumineuses non salées à votre plat pour absorber une partie du sel.
Un plat sauvé, un repas réussi
Avec ces astuces simples, un excès de sel ne sera plus une catastrophe culinaire. Adaptez la méthode à votre recette et savourez un plat équilibré et savoureux. À vos fourneaux !
