Ajouter les œufs et le lait, et battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ajouter le beurre fondu, et mélanger.
Faire chauffer une poêle à crêpes à feu moyen.
Verser une louche de pâte dans la poêle, et cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Servir immédiatement.
Conseils :
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de la cuire.
Vous pouvez ajouter des garnitures à vos crêpes, comme du sirop d’érable, de la confiture, de la crème fouettée, des fruits frais, etc.
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