Ingrédients
Pour préparer ces délicieux mini roulés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Saumon fumé (ou tranches extra-fines de blanc de poulet/dinde)
1 pâte feuilletée
Jaune d’œuf
Boursin (ou autre fromage selon vos préférences)
Préparation
Préparation
Déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre et lisse.
Tartinez généreusement la pâte avec du Boursin, en veillant à couvrir toute la surface.
Disposez les tranches de saumon fumé sur le Boursin, en les superposant légèrement si nécessaire.
Roulez délicatement la pâte garnie et les tranches de saumon fumé pour former un long boudin.
Placez le boudin au congélateur pendant environ 20 minutes pour faciliter le découpage.
Préchauffez votre four à la température recommandée.
Sortez le boudin du congélateur et coupez-le en tranches d’épaisseur égale pour obtenir des mini roulés.
Disposez les mini roulés sur un plat recouvert de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
Battez le jaune d’œuf dans un petit bol et utilisez un pinceau pour en badigeonner délicatement les contours des mini roulés.
Enfournez les mini roulés dans le four préchauffé et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en vérifiant régulièrement pour éviter qu’ils ne brûlent.
