Placez un torchon au fond d’une grande casserole, placez les bocaux dessus et fermez les couvercles. Versez de l’eau tiède dans la casserole jusqu’au niveau des supports des bocaux et, après avoir attendu qu’elle bout, stérilisez pendant 15 minutes. Après stérilisation, vissez les couvercles.
Le poivron de style coréen qui en résulte a un goût vif et croquant et sera un excellent ajout à votre menu d’hiver.
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