Dans la même poêle, faites revenir les échalotes et les champignons.
Déglacez avec le cidre, puis incorporez la crème, en remuant pour lier la sauce.
Assaisonnez de sel et de poivre et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
Versez la sauce sur l’escalope et garnissez de persil frais.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 20 minutes | Kcal : 350 kcal | Portions : 1
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