Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faites frire les courgettes enrobées pendant 4 à 5 minutes d’un côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Retournez les courgettes et faites cuire à feu doux pendant encore 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et croustillantes.
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