Transférer dans un grand bol pour refroidir rapidement et couvrir d’une pellicule plastique.
7
. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 6 heures ou toute la nuit. Assemblez la ganache obtenue au fouet électrique.
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ou au mixeur planétaire en faisant attention à ne pas trop le battre. Transférez-le dans une poche à douille et amusez-vous à décorer vos bonbons.
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