Ingrédients / pour 6 personnes :
– 4 courgettes
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 3 tomates
– 300 g de Mozzarella
– 2 branches de thym
– 30 g de beurre
– 3 œufs
– 10 cl de crème fraîche
– 1 filet d’huile d’olive
– 2 pincées de cumin
– Muscade
– Sel, poivre
PRÉPARATION :
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