La troisième étape consiste à envelopper le moule à gâteau avec du papier sulfureux, puis à le retourner pour enrober l’autre moitié du mélange. Appuyez pour construire la base du gâteau.
Passez à la quatrième étape, qui consiste à trancher finement la banane puis à la placer sur une base de gousses de vanille.
La cinquième étape consiste à étaler le reste du mélange sur les tranches de banane à l’aide d’une spatule, en faisant attention de ne pas le décomposer.
La sixième étape consiste à couvrir la pâte d’un film alimentaire et à la laisser reposer au réfrigérateur pendant trois heures afin qu’elle puisse être préparée.
4. Embellissez et décorez Si
vous souhaitez ajouter une touche de décadence à votre gâteau, décorez-le d’une délicieuse décoration :
La première étape consiste à combiner la banane pelée avec la cuillerée préparée à partir de cacao biologique jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Dans un deuxième temps, étalez le glaçage sur le gâteau refroidi et saupoudrez-le de pommes battues ou de pépites.
5. Système de refroidissement Le processus de recongélation de la pâte au réfrigérateur est essentiel car il permet une plus grande concentration des saveurs et une stabilisation de la pâte, ce qui donne une texture impeccable.
6. Zalecenia dotyczące usługi Une fois refroidi, coupez le gâteau dans porcje généreuses etservz-le avec une cuillerée de yaourt grec ou un filet de miel pour une touche de douceur
