2. Composez la pâte :
– Mélanger les ingrédients humides : Dans un autre bol, battre les œufs puis ajouter l’huile végétale, le yaourt nature, le zeste de citron et l’extrait de vanille. Remuer jusqu’à consistance lisse.
– Mélanger les ingrédients secs et humides : Ajouter progressivement le mélange d’ingrédients secs dans le bol avec les ingrédients humides en remuant pour éviter la formation de grumeaux.
3. Assembler le gâteau :
– Ajouter les pommes : Incorporer délicatement les morceaux de pomme à la pâte.
– Préparez la plaque : Beurrez et farinez une plaque à pâtisserie.
– Verser la pâte : Transférer la pâte dans le plat de cuisson préparé.
4. Cuisson :
– Cuire le gâteau : Cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré dans l’appât central soit propre.
