La ricetta della torta senza zucchero e burro: una colazione molto sana

1 cuillère à soupe de miel
1 tasse de flocons d’avoine
2 œufs
1 banane mûre, écrasée
1/4 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait d’amande ou de coco pour un coup de fouet supplémentaire)
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de levure chimique
Une poignée de noix concassées (facultatif)
Instructions:
Préchauffer le four et préparer la plaque à pâtisserie : Préchauffer le four à 180°C et graisser légèrement une plaque à pâtisserie ronde ou carrée avec un peu d’huile de coco ou un spray antiadhésif.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger la farine d’avoine, la cannelle et la levure chimique. Assurez-vous qu’ils sont bien combinés.
Ajouter les ingrédients humides : Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter la purée de banane, le miel et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Mélanger les ingrédients secs et humides : Versez progressivement le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à consistance lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des noix concassées pour une touche croustillante.