6. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire le pain de viande de tous les côtés.
7. Ensuite, ajoutez les légumes-racines ainsi que la pâte de tomate et un peu de sel et faites frire le tout brièvement ; Déglacez ensuite avec le bouillon et laissez mijoter le tout brièvement.
8. Mélanger la chapelure, le persil et le beurre fondu et étaler le tout sur le pain de viande. Faites ensuite cuire le faux lapin farci et les légumes-racines pendant 30 minutes à 180 °C par convection. Prêt!
Bon appétit
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