Les feuilles de pourpier maraicher sont une bonne source d’Omega-3, qui lui est un excellent combustible pour le cerveau, il prévient les arrêts cardiaques et un fait un excellent traitement contre la dépression. Selon le mother earth living Vous pourrez remplacer vos légumes verts et feuillus dans vos assiettes par les feuilles de pourpier maraicher . Utilisez-les pour garnir vos sandwichs, ajoutez-en dans la soupe, dans les ragouts et surtout, dans toutes vos salades! Le pourpier maraicher a un goût poivré et peut parfois être âpre.
Contre indication: Évitez la consommation de pourpier maraicher pendant la grossesse, elle permet aux muscles utérins de se contracter.
2. HYDRATATION :
Le pourpier maraicher est composé à 93% d’eau. Consommez cette plante pour ravitailler les cellules déshydratées.
3. CALMER LES INFLAMMATIONS
Dans la Grèce antique, on utilisait déjà le pourpier pour calmer les inflammations de la peau mais aussi des muqueuses. Le pourpier sera également efficace pour traiter les inflammations de type respiratoire comme les maux de gorge, mais aussi urinaires comme les douloureuses cystites. En outre, le pourpier a des propriétés diurétiques.
4. UN EXCELLENT ANTIOXYDANT
