Consistance de la pâte : Contrôlez la quantité de farine que vous ajoutez à la pâte pour éviter que les beignets ne soient trop denses. La pâte doit être suffisamment ferme pour former des boules, mais suffisamment molle pour rendre les beignets tendres.
Huile chaude : Assurez-vous que l’huile est très chaude avant de frire les beignets. Cela les aidera à cuire uniformément et à bien dorer à l’extérieur.
Taille uniforme : Essayez de former des boules de pâte de taille similaire afin qu’elles cuisent uniformément et soient joliment présentées dans l’assiette.
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