L’irrésistible Cornet Pogača : une recette familiale intemporelle dont vous aurez envie au quotidien

Garniture mixte :
Dans un bol à part, mélanger le fromage frais (ou jeune fromage), le sucre, la fécule de maïs et les raisins secs. Mélangez bien le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés. Mettez la garniture de côté pendant que vous travaillez avec la pâte. Façonner
la pâte
Diviser la pâte :
Une fois la pâte levée, pétrir délicatement pour éliminer les bulles d’air. Divisez la pâte en 9 parts égales et formez des boules. Couvrez les boules de pâte d’un sac en plastique ou d’une serviette humide et laissez-les reposer pendant 10 à 15 minutes.
Préparez le streusel :
Dans un autre bol, mélangez avec les doigts le sucre, la farine et la margarine (ou le beurre) jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Jeter.