Conseils pour les gâteaux moelleux :
Chauffer les ingrédients : Assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante, notamment le lait et les œufs, afin qu’ils puissent se mélanger uniformément.
N’en faites pas trop : remuez les ingrédients jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Une trop grande quantité peut faire durcir le gluten et rendre le gâteau dur.
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