Pain sucré de Pâques réalisé au mixeur, aucun pétrissage nécessaire

Pour commencer, dans un mixeur, mélangez les œufs, le lait, le sucre, l’huile et le sel jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez ensuite la levure et continuez à battre encore quelques secondes.
Versez ensuite le mélange liquide dans un grand bol et ajoutez progressivement la farine de blé en mélangeant bien.
Lorsque la pâte commence à devenir trop dense pour être manipulée avec une cuillère, transférez-la sur une surface farinée et pétrissez pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Si vous préférez, ajoutez des fruits confits et des raisins secs à la pâte et mélangez bien.
Façonnez la pâte en forme de pain sucré et placez-la dans un moule préalablement graissé et fariné.
Laissez la pâte reposer environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffer le four à 180°C.