Ingrédients pour la garniture :
Feuilles de pâte filo de 470 g : la base du börek, à la texture croustillante.
1 oignon finement haché : ajoute de la douceur et de la profondeur.
260 g d’épinards hachés grossièrement : ajoutent de la couleur et des saveurs terreuses.
200 g de feta émiettée : apporte une saveur épicée et salée.
220 g de mozzarella râpée : ajoute de l’onctuosité et une délicieuse élasticité.
1 cuillère à café de flocons de piment rouge : Fournit une chaleur douce.
Ingrédients pour laver et garnir les œufs :
4 cuillères à soupe de yaourt nature : Se combine avec l’huile et les œufs pour la dorure des œufs, contribuant à la couleur dorée et au croquant.
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