Dans un autre bol, mélanger les 50 grammes de mascarpone avec les 200 ml. de crème épaisse sucrée et battre jusqu’à consistance lisse.
Étalez ce mélange sur le gâteau en recouvrant la couche supérieure.
Réfrigérez le gâteau pendant au moins 3 heures pour le raffermir.
Une fois ferme, votre gâteau sera prêt à être servi et dégusté.
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