Préparation: 15 minutes
Trempage du pain dans le lait: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients :
Pour un moule à manqué standard (ou un grand moule à cake)
500g de pain rassis avec la croûte
1 litre de lait tiède
4 oeufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
250g de cassonade, vergeoise ou sucre brun moulu
2 pommes (ou autres fruits)
60g de raisins secs
un peu de rhum brun (facultatif)
un peu de beurre pour beurrer le moule
sucre glace pour la déco (facultatif)
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