1 courgette
Sel, au goût
3-4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
100 g de fromage râpé
2 oeufs
Poivre noir, au goût
Ciboulette, hachée
Sensation de collation étape par étape :
1. Préparez les courgettes :
Râpez les courgettes dans un bol et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour évacuer l’excès d’humidité.
2. Mélanger les ingrédients :
Après 10 minutes, essorez l’humidité restante des courgettes avec vos mains ou un chiffon propre.
Dans le même bol, ajoutez les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs, une pincée de poivre noir et la ciboulette hachée. Bien mélanger pour combiner tous les ingrédients en un mélange cohérent.
3. Façonner et cuire :
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Formez avec le mélange des bâtonnets ou des petites galettes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Au bout de 20 minutes, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
