Conseils et Astuces
Pour garantir le succès de votre crème caramel au beurre salé, voici quelques conseils et astuces utiles :
Mesurez précisément les ingrédients pour obtenir la texture et la saveur parfaites.
Soyez attentif lors de la cuisson du sucre pour éviter qu’il ne brûle.
Ajoutez le beurre froid une fois que le sucre a caramélisé pour obtenir un caramel lisse et onctueux.
Utilisez de la crème fraîche de bonne qualité pour une texture crémeuse et un goût riche.
Laissez refroidir la crème caramel avant de la transférer dans un pot pour éviter tout risque de brûlure.
Pour une consistance plus épaisse, réduisez légèrement la quantité de crème fraîche dans la recette.
Suggestions
Voici quelques suggestions pour profiter pleinement de votre délicieuse crème caramel au beurre salé :
