Recette de Crème Caramel au Beurre Salé : Un Délice Breton

Puis-je conserver la crème caramel au beurre salé et pendant combien de temps ? Oui, vous pouvez la conserver au réfrigérateur dans un pot hermétique pendant environ 1 à 2 semaines.
Puis-je utiliser du beurre salé au lieu de beurre doux dans cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé pour intensifier la saveur de caramel au beurre salé, mais ajustez la quantité de sel en conséquence.
Pourquoi est-il important de retirer la casserole du feu avant d’ajouter le beurre et la crème fraîche ? Retirer la casserole du feu permet d’éviter que le caramel ne brûle et que le beurre ne se sépare de la crème. Cela garantit une texture lisse et homogène.
Comment puis-je épaissir la crème caramel au beurre salé si elle est trop liquide ? Vous pouvez épaissir la crème en laissant mijoter plus longtemps à feu doux jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance désirée.