Pour le glaçage :
1 œuf battu (pour badigeonner la pâte avant la cuisson)
Graines de sésame ou nigelle (facultatif)
Préparation:
Dans un petit bol, mélanger l’eau tiède et le sucre. Remuez pour dissoudre le sucre.
Saupoudrez la levure sur l’eau et laissez reposer pendant environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Faites un puits au centre et versez-y la levure activée et l’huile d’olive.
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