Beignets : Après avoir étalé la pâte, utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles, puis faites-les frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Saupoudrez-les de sucre glace avant de servir pour une touche sucrée supplémentaire.
Brioches : Divisez la pâte en portions égales et façonnez-les en boules. Disposez-les sur une plaque de cuisson et laissez-les lever pendant environ une heure avant de les cuire au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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