Recette de petits pains aux lentilles sans gluten
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser des lentilles rouges ou vertes pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de lentilles, bien que les lentilles rouges cuisent plus rapidement et aient une texture plus douce.
La cosse de psyllium est-elle nécessaire ?
La cosse de psyllium agit comme un liant, en particulier dans les recettes sans gluten. Vous pouvez essayer les graines de chia ou de lin comme alternatives.
Combien de temps dois-je faire tremper les lentilles ?
Un trempage de 8 heures ou toute la nuit est idéal pour les ramollir.
Puis-je utiliser des lentilles rouges ou vertes pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de lentilles, bien que les lentilles rouges cuisent plus rapidement et aient une texture plus douce.
La cosse de psyllium est-elle nécessaire ?
La cosse de psyllium agit comme un liant, en particulier dans les recettes sans gluten. Vous pouvez essayer les graines de chia ou de lin comme alternatives.
Combien de temps dois-je faire tremper les lentilles ?
Un trempage de 8 heures ou toute la nuit est idéal pour les ramollir.
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