Recette de riz au four avec poulet et légumes

FrançaisPréparer le riz aux légumes : Préparez les légumes :
Coupez les carottes épluchées en rondelles et mettez-les de côté.
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en lanières.
Coupez le poivron rouge.
Mélangez les légumes et le riz : Mettez 500 grammes de riz blanc, les carottes tranchées, les lanières de courgettes et le poivron rouge haché sur une grande plaque à pâtisserie. Remuez bien.
Ajoutez 400 millilitres de crème au riz et aux légumes. Réservez.
Préparation du poulet :
Coupez le poulet en forme de papillon.
Coupez un poulet entier en morceaux, en commençant par retirer les extrémités des ailes.
Coupez le poulet en deux.
Assaisonnez le poulet : Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à café de paprika doux, le curcuma, le sel, la poudre d’ail, le poivre noir et la poudre d’oignon.
Mettez le mélange d’épices sur tout le poulet ouvert. Réservez.