ÉTAPE 2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena. Mélangez bien. Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant. Reversez le tout dans la casserole.
ÉTAPE 3
Faites chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. La crème doit épaissir. Retirez la casserole du feu. Versez la préparation dans une moule à gâteau légèrement beurré. Répartissez les abricots.
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