Pour le feuilleté :
7 oz (200 g) de saumon fumé
1 livre (500 g) de pâte feuilletée
7 oz (200 g) de fromage fondu
Persil haché
Oignons de printemps émincés
1 œuf battu pour la dorure
Pour la salade de pommes de terre :
1 livre (500 g) de pommes de terre
Huile d’olive
4 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
Jus de citron
Origan
Paprika en poudre
Sel et poivre
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