Préparez les légumes :
Râpez 1/2 chou.
Râpez 2 carottes.
Tranchez 1 concombre.
Râpez 1 pomme.
Préparez la vinaigrette :
Dans un petit bol, mélangez 75 g de yaourt grec, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de miel, le jus d’1/2 citron et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Combiner:
Dans un grand bol, mélanger le chou râpé, les carottes râpées, les tranches de concombre et la pomme râpée.
Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
Servir:
Servir immédiatement ou réfrigérer pour un goût rafraîchissant.
Bon appétit!
Suggestions de présentation :
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