Sans conteste l’un de mes apéritifs de fête préférés !

Pour une touche épicée, saupoudrez votre kielbasa d’un peu de poivre de Cayenne ou de votre assaisonnement préféré avant la cuisson. Si vous préférez un palais plus aventureux, vous pouvez ajouter une touche inattendue à ces bouchées en les arrosant d’une brosse de sirop d’érable ou d’une pincée de réduction balsamique avant les dernières minutes au four.
Quelle que soit la variation, gardez à l’esprit que la technique Hasselback est polyvalente – c’est à la fois une méthode de cuisson et une toile pour la créativité. Une petite astuce : après avoir tranché, étalez soigneusement les tranches pour que les épices que vous choisissez entrent dans chaque bouchée juteuse. Amusez-vous à préparer vos bouchées Hasselback Kielbasa – le plaisir réside dans leur préparation ainsi que dans leur dégustation.