Apprendre à préparer votre propre sauce César maison vous permettra d’apprécier sa fraîcheur et son authenticité à chaque bouchée. Découvrez comment réaliser cette sauce exquise pour donner une touche gourmande à vos plats préférés !
Ingrédients
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 gousse d’ail (hachée)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 anchois hachés (facultatif)
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sauce piquante (facultatif)
préparation
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, le parmesan, la moutarde, l’ail, le poivre noir, le sel, l’huile d’olive, les anchois (le cas échéant), la sauce Worcestershire et la sauce au poivre (le cas échéant).
Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés et que la sauce soit uniforme.
