Associez cette copieuse soupe de légumes à un accompagnement de pain croustillant ou à une salade fraîche pour un repas complet et satisfaisant.
Garnir chaque portion d’une cuillerée de yaourt grec ou d’une pincée de parmesan râpé pour plus de crémeux et de saveur.
Conseils de cuisine :
N’hésitez pas à personnaliser la soupe avec vos légumes ou herbes préférés en fonction de vos préférences gustatives.
Pour une soupe plus épaisse, vous pouvez mixer une partie des légumes cuits avant d’ajouter le bouillon.
Avantages nutritionnels:
Cette soupe de légumes regorge de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires provenant d’une variété de légumes, favorisant la santé et le bien-être en général.
Les croûtons faits maison à base de pain de blé entier fournissent des glucides complexes et des fibres, ce qui vous aide à rester rassasié et satisfait.
