En option, utilisez une poche à douille, un hachoir à viande ou une presse à biscuits pour appliquer des brins, des fleurs ou des boucles sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les ébauches de biscuits pendant environ 10 min. à 180 °C dans le four à convection jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
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