Verser la sauce sur le dessus. Saupoudrer de persil. Servir avec de la purée de pommes de terre et des carottes râpées !
Notes
Le bacon cuit et émietté est merveilleux à incorporer dans la viande.
Garnissez les steaks de fromage suisse et laissez-les fondre avant de servir.
Ajouter des champignons à la sauce si désiré.
Pour une sauce plus crémeuse, ou pour augmenter la quantité de sauce, mélangez une boîte de soupe à la crème de champignons à la fin avec une noisette facultative de crème sure à température ambiante !
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