Élaboration:
On va mélanger la farine, le beurre, le jaune d’oeuf battu, la cuillère à soupe de sel et 3 cuillères à soupe d’eau minérale froide. Laisser reposer 30 minutes.
Passé ce temps, nous allons étaler la pâte et la placer dans un moule de 22 cm. et nous le laisserons reposer à nouveau, pendant que nous préparons la garniture.
Nous allons chauffer le four à 200°C.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les oignons épluchés et coupés en fines rondelles et laissez-les cuire à feu moyen pendant 10 à 20 minutes en remuant de temps en temps pour qu’ils ne brûlent pas.
Nous allons étaler le mélange sur la pâte.
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