5. Rincez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les.
6. Dans une poêle, faites fondre le miel jusqu’à l’obtention d’une couleur blonde. Ajoutez la confiture d’abricots puis disposez les abricots du côté plat et laissez-les cuire à feu fort pendant 3 à 5 min. Retournez les abricots et saupoudrez de cassonade.
7. Disposez joliment vos abricots sur votre crème pâtissière.
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