5. Puis-je remplacer le mascarpone par un autre type de fromage ?
Le mascarpone est l’ingrédient traditionnel du tiramisu et offre une texture crémeuse et riche caractéristique de ce dessert. Cependant, si vous ne pouvez pas trouver de mascarpone, vous pouvez le remplacer par du fromage à la crème mélangé avec un peu de crème fraîche pour obtenir une texture similaire. Assurez-vous de bien ajuster la quantité de sucre en fonction, car le fromage à la crème est généralement plus salé que le mascarpone.
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