Boudoirs : Si vous ne trouvez pas de boudoirs, vous pouvez les remplacer par des biscuits
à la cuillère ou des ladyfingers. Assurez-vous simplement qu’ils sont de taille similaire et qu’ils peuvent absorber le sirop sans devenir trop ramollis.
Mascarpone : Si vous n’avez pas de mascarpone sous la main, vous pouvez le remplacer par du fromage à la crème mélangé avec un peu de crème fraîche pour obtenir une texture similaire. Veillez à ajuster la quantité de sucre en conséquence, car le fromage à la crème est souvent plus salé que le mascarpone.
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